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しっとり☆ふわふわマーマレードケーキ☆

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Description

マーマレードとブランデーがベストマッチ！
マーマレードが苦手の方にもお勧めです☆

材料 （クグロフ型(小)）

小麦粉
100g
バター
50~80g
砂糖
80g
卵
2個
マーマレード
100g
ブランデー(お好みで)
大さじ2
ベーキングパウダー
3g

作り方

  1. 1

    写真

    まず、卵に砂糖を加え、もったりするまで泡立てます。
    (泡立て器を持ち上げて跡ができるくらい)

  2. 2

    そこにふるった粉類(小麦粉&ベーキングパウダー)を加えさっくり混ぜる。

  3. 3

    写真

    このようにふるった粉類の重みで沈まないぐらいがベスト。

  4. 4

    粉がなくなってきたら、マーマレードをブランデーを加えて混ぜる。

  5. 5

    最後に弱火でじっくり溶かしたバターを加えて混ぜ、型に流して軽く落とし空気を抜く。

  6. 6

    180度のオーブンで30分焼いて完成☆

コツ・ポイント

マーマレードとブランデーは最初に混ぜておくとなじんでいいかもしれません☆
オーブンは機種によって違うと思うので、ちょこちょこ様子を見て下さい☆

このレシピの生い立ち

沢山マーマレードがあったので☆
レシピID : 1084378 公開日 : 10/03/30 更新日 : 10/03/30

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しっとり☆ふわふわマーマレードケーキ☆
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