簡単☆うどの酢の物

うどは皮をむいて3センチぐらいの拍子切りにし、塩をひとつまみ入れたお湯でさっとゆでる。葉がきれいな緑色になればOKです。

ゆで上がったうどをザルにあげ冷ましておく。

うどともずく酢を混ぜる。