チキンとネーブルオレンジのサラダ
ichichan
作り方
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1
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鶏胸肉をフォークで数ヵ所さして、塩、コショウをふります。
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2
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フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて、１の鶏胸肉を皮から焼き、両面焼きます。
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3
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ネーブルオレンジの皮をむき、ベリーリーフを洗って、水に浸します。
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4
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１の胸肉を食べやすい大きさに切り、ベビーリーフの水気を切り、お皿に盛りつけます。
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5
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３のネーブルオレンジをのせて、ドレッシングをかけて、できあがりです。
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コツ・ポイント
鶏肉はコショウを効かせて、こんがりと焼くと美味しいです。
このレシピの生い立ち
国産のネーブルが手に入ったので。
