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ずっしりもっちり☆豆腐バナナケーキ

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Description

ケーキは食べたいけど甘さが気になる。。。
どうにかならないかと考えたこのケーキ♡
ケーキというより餅に近い食感です♬

材料 （１００均パウンド型約２つ分）

ホットケーキミックス
２００ｇ
バナナ
２本
ミルクココア（今回は明治のを使用）
大さじ１
絹ごし豆腐（水切りはしなくてOkです）
３００ｇ

作り方

  1. 1

    ボウルにバナナを入れ細かくペースト状位にする。

  2. 2

    そこにミルクココアを入れる。（無糖タイプのココアを使われる方は少しお砂糖プラスするといいかもしれません）

  3. 3

    更ににホットケーキミックスを入れる。

  4. 4

    そこへ絹ごし豆腐を裏ごししつつ入れる。

  5. 5

    すべての材料を入れたら、ゴムベラでしっかり混ぜる。

  6. 6

    クッキングシートを敷いた型に生地を流しいれる。

  7. 7

    １８０度に余熱したオーブンで４０～４５分焼いたら完成♡

コツ・ポイント

バナナとミルクココアの甘さで十分甘くなりますよっ♪
冷たく固くなってしまっても、５００ｗレンジで３０秒～１分位チンすると焼きあがりのふんわりもっちりが蘇ります♡

このレシピの生い立ち

ヘルシーだけど美味しい甘いものが食べたくて。
レシピID : 1084622 公開日 : 10/04/01 更新日 : 10/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年3月12日
写真
CHAaaaRI
ずっしりもっちり!おいしかったのでまた作りまーす

初めましてレポありがとう感謝♡リピコメとっても嬉しいです＾＾

2011年11月27日
初れぽ
写真
mizukane
ＨＭ150ココア50でもできました☆本当に餅みたい！ソースかけ

素敵なレポありがとう♪とっても美味しそうですね！！

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( )
かちめぐ
ずっしりもっちり☆豆腐バナナケーキ
by かちめぐ