アボカドサラダ(V)

アボカドサラダ(V)
アボカドはベジタリアンの私にとって毎日欠かせない物です。これにご飯も混ぜて
一緒に食べるのが最近のお気に入りです。

小

材料 (3~4人分)

アボカド
一個
プチトマト
5~10個ほど
レタス
4分の1個
その他パプリカなどの野菜
お好みで
わさび醤油かドレッシング
お好みで

1

ボールにアボカドを一口大の大きさにカットします。プチトマトは半分に切ります。

2

レタスはわさび醤油でいただくなら軽めに、ドレッシングでいただくならしっかりと水を切り①にレタスを手でちぎりながら加えます。小さめにちぎったほうが食べやすいと思います。

3

その他お好みの野菜を一口大に切ってくわえ、わさび醤油かドレッシングを加え良く混ぜて出来あがりです。

コツ・ポイント

ドレッシングは市販のお好きな物を使ってください。家のお気に入りはわさびドレッシングです。残ったサラダは翌朝オリーブオイルを塗って軽くトーストしたパンにのせてケチャップをかけていただいてます。
オリーブオイルとアボカドとケチャップ、
この相性もとても良いです。

このレシピの生い立ち

バイトから夜遅く帰ってもすぐに作れて
すぐに食べれる「サラダ」は夕食には毎日出てきます。
レシピID : 108480 公開日 : 03/09/22 更新日 : 05/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」