マシュマロ

卵白と砂糖をボウルに入れて角が立つまでしっかり混ぜる。

水でふやかしたゼラチンを加熱して溶かし、1に入れたら更に混ぜ、バットにコーンスターチを敷いた所に流す。

コーンスターチを塗して固まったら切り分ける。