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レンコンは1~2ミリにカット。水にさらして手で割りながら食べやすいサイズにする。
いんげんは斜め切り。蟹カマは縦に切ってからほぐす。
小鍋に塩・小さじ1、酢・小さじ1とをいれて、レンコン、いんげんをゆでる。(ゆで時間は再沸騰したら2分くらい)
②をざるにあけ、粗熱が取れたらすべての材料を合わせる。
レポありがとう。嬉しいですo(^o^)o
嬉しいです。(*^_^*)
レポありがとう。この季節、根菜がおいしいですよね。
ピーマンもいいですね。レポありがとう。