【柄入りシフォンロールスポンジ】
Description
春の装い♪可愛く花柄のしっとりシフォンロールスポンジ♪ 使うアレンジ（これはトヨ型）柄も水玉や色を変えれば又見た目も違う
★リン★
材料
（３０ｃｍ × ３０ｃｍの天板１枚分）
６５ｇ（振るう）
砂糖
４０ｇと２０ｇ
４個 (卵白と卵黄に分ける)
大２（常温に）
サラダ油
大２
みみかき（２杯～３杯）ちょっとのお湯で溶く
作り方
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1
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天板にアルミの上にクッキングシート敷く。
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2
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ボールに(氷水)卵白を３部立てに泡立て砂糖(４０ｇ)を一つまみ、少しづつ砂糖混ぜ「ツノ」が立つまで泡立てましょう
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3
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別のボールに卵黄混ぜ砂糖(２０ｇ)混ぜる（リボン状に落ちるまで）
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4
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油、牛乳混ぜ
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5
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粉類ふるい入れ混ぜる
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7
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注・感覚あけないと 柄同士がくっつきます。
冷凍庫に５分入れます。（シートだけね）
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8
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５のボールにメレンゲ１/３混ぜ。
(泡立て器で下からすくい混ぜる)
更に１/３混ぜる。
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9
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今度はメレンゲボールに８を混ぜ柄を絞ったシートに流し平らにして【１７０度（ガス）１４分焼く】家庭用オーブンは１５～６分
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10
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焼き上がりに天板から出して１分置き、ラップをかける
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こっちが柄入り面
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冷めたら６時間～１日冷蔵庫
ラップを剥がすと焼き目がキレイに剥がれます。残った焼き目は手でなぞるとコロコロ剥がれます
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★ウチのスイーツ作りの早い訳をここで説明★同時に２台のハンドミキサー使用。（１台はパワーがある・もう１台は家庭用）
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その２台は ワイヤーなどで吊るして手ではもっていません。（これは紐とフック）この作業中に他の作業を同時にしています。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
色んな柄入れたら可愛いなぁって
手軽なやり方を・・・
手軽なやり方を・・・
(
)
★リン★
