うまみ爆発！ セミ・ドライド・トマト
Description
レシピともいえないほど簡単！
トマトのうまみが加熱で爆発！
ワインのお供に最高ですよ (^_^)
トマトのうまみが加熱で爆発！
ワインのお供に最高ですよ (^_^)
tenakoto88
材料
イタリアントマト
８個
塩 （良いものを使うこと）
適量
■
保存する場合
エキストラバージン・オリーブオイル
適量
オレガノ（乾燥）またはミックスハーブ
適量
作り方
-
-
1
-
オーブンを１４０度に余熱する。
ファン付オーブンの場合は１２０度
-
-
-
2
-
トマトは４つ切りまたは６つ切りにする。
大きいと乾燥するのに時間がかかる。
-
-
-
3
-
クッキングシートをオーブントレイに敷き、トマトを並べる。
塩を振って、オーブンへ。
-
-
-
4
-
１時間半したら、様子を見る。
端っこが焦げ始めたら、ほぼ完成。
様子を見ながら、好みの段階で取り出す。
-
-
-
5
-
さましてから、クラッカーにチーズやピクルスと一緒にのせて
-
-
-
6
-
薄く切ったバゲットにリコッタチーズと一緒に
-
-
-
7
-
長期に保存するには、清潔なビンに入れ、エキストラバージン・オリーブオイルを注ぎ、乾燥オレガノやミックスハーブを混ぜる
-
-
-
8
-
冷蔵庫で保存するが、オリーブオイルが固まる。
室温に出しておけばすぐ溶ける
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
娘の弁当に多く登場するパスタ。 セミドライド トマトを使ったパスタが好きだが、買うと結構高い。
ある日テレビで作り方を紹介していたので、試してみたらチョー簡単！
しかも、オリーブオイルをまぶさない状態がバカウマ！
ある日テレビで作り方を紹介していたので、試してみたらチョー簡単！
しかも、オリーブオイルをまぶさない状態がバカウマ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
tenakoto88
