白いんげん入りおからダイエットケーキ

白いんげん入りおからダイエットケーキの画像

Description

いつものおからケーキの材料を替えただけのワンボウルで出来る簡単レシピです。写真の左下の白いんげんが見えますか?

材料 (20cm丸型)

250g
白いんげん豆は煮た状態で
200g
無脂肪牛乳
300CC
ふすま・オートミール・上新粉
各50g

作り方

  1. 1

    耐熱容器に全ての材料を入れて おからのダマがなくなるまでしっかりかき混ぜる

  2. 2

    ホットケーキの生地よりかなり固めです。牛乳の分量は目安なので生地の硬さを見て調整して下さい

  3. 3

    砂糖の代わりのレーズンで甘さの調節をしているので 甘い方がいい場合はレーズンの量を増やして下さい

  4. 4

    200度に温めたオーブンレンジで50分焼成して完成です。機種によって焼き具合が変わるので時間調整して下さい

コツ・ポイント

白いんげん豆は炊飯器のお粥コースで炊きます。粒が大きいので1回目炊飯終了後必ず上下をかき混ぜて2回目のスイッチを入れて下さい「4」で焦げないように30分経過した所でアルミ箔で蓋をしました。中心を串で刺して生地がつかないようなら焼成OKです

このレシピの生い立ち

白いんげんがダイエット食品に含まれているのを知って おからと組み合わせて更にヘルシーな ダイエット中でも食べれるケーキを考えました。
レシピID : 1088768 公開日 : 10/04/03 更新日 : 10/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート