■秋の香りを楽しむ肉じゃが。。。
Description
先日松茸のお吸い物を作った時に余ったお出汁で肉じゃがを作りました♪香りの旨みがお野菜とお肉にじんわりしみ込んでお上品な肉じゃが?になりました☆
材料
(2人分)
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牛肉
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玉ねぎ
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人参
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じゃがいも
お出汁(松茸)
★松茸のお吸い物の残り
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砂糖
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お酒
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お醤油
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みりん
作り方
コツ・ポイント
あくまで普通の肉じゃがなんですぅ。。。お出汁を松茸のお吸い物の残りを使ったというだけなのですが、、、
もともとの松茸のお吸い物の時の味があるので各調味料は味見をしながら加えました。
もともとの松茸のお吸い物の時の味があるので各調味料は味見をしながら加えました。