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簡単☆鶏マヨマスタード

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Description

簡単で、豪華☆
男性にも人気のマヨレシピ！
マスタードがきいていてオイシイ♪
エビでも美味しくできますよ～！

材料 （2～3人分）

鶏もも　（ムネでもOK)
２００ｇ
塩・コショー
少々
小麦粉　又は片栗粉
大さじ４～５位
サラダ油
大さじ３位
☆マヨネーズ
大さじ４位
☆みりん
大さじ１位
☆マスタード
小さじ３
付け合わせ野菜
写真はホウレン草とトマト

作り方

  1. 1

    鶏を一口大に切って、塩・コショーをして、小麦粉を表面につける。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、１の肉を揚げ焼きにする。 （先に皮の面を下に焼き、カリッとしたらひっくり返し、フタをして火を通す）

  3. 3

    ☆の調味料をボールに混ぜ合わせる。
    （味見をして、調節してください。甘みがいる場合は砂糖を加えて下さい）

  4. 4

    お肉が焼けたら、キッチンペーパーで油を少しきって、熱いうちに３のボールにいれ、軽く混ぜて、からませる。
    できあがり☆

  5. 5

    写真

    今回は、カシスマスタードを使いました。ピンク色が可愛いマスタードです♪

コツ・ポイント

マヨはカロリーオフのものを使ってます。



マヨの量などは、好みで調節してください。

少量でも、お肉が熱いうちだと良く絡みます！

甘さが足りない場合は、砂糖を少し加えて下さい。

このレシピの生い立ち

マスタードを使う、簡単な料理・・・と考えて、
エビマヨを参考に作りました！
レシピID : 1088956 公開日 : 10/04/11 更新日 : 13/04/17

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サクランブー
簡単☆鶏マヨマスタード
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