味噌と豆腐のヘルシー和風チーズケーキ
Description
パルスイートを使ってカロリーを抑えました!
もちろんグラニュー糖でも作れます!
アボカドクリームがポイント☆
もちろんグラニュー糖でも作れます!
アボカドクリームがポイント☆
作り方
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1
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A
クラッカーを細かく砕き、すりゴマと和え、そこに溶かした無塩バターを加えまぜ、ケーキ型に敷き詰め冷蔵庫で冷やす。
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2
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B
全ての材料を混ぜ合わせ、こし器でこし、生地を滑らかにする。
そして、Aに流し込み、180度下段で25分焼く。
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3
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C
アボカドをうらごしし、はちみつと混ぜ合わせておく。
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4
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D
ゼラチン・お湯以外を全て混ぜ合わせ、こし器で生地を滑らかにしておく。
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5
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Bが焼きあがったら、ケーキクーラーで型のまま冷ましておく。
冷めたら、Bの上にCをのはす。
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6
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4にゼラチンをお湯で溶かしたものを加え、なじませ5の上に流しこみ、Dが固まるまで冷蔵庫で冷やす。
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7
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このように切ってもいいし、トップみたいに型抜きして盛り付けるとすごく可愛くなります!
ベースはC敷いています!
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コツ・ポイント
こし器にかけなくてもできますが、舌触りが違います!
アボカドクリームは多めが美味しいかもしれません。
クリームチーズの量を減らして、ヨーグルトや味噌で風味づけをしたりしてカロリーを抑えてます!グラニュー糖でもしっかりヘルシーです!
アボカドクリームは多めが美味しいかもしれません。
クリームチーズの量を減らして、ヨーグルトや味噌で風味づけをしたりしてカロリーを抑えてます!グラニュー糖でもしっかりヘルシーです!
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおやつを作りたくて、
和風のチーズケーキを考えました!
和風のチーズケーキを考えました!