保湿性抜群!HBクリーミーアボカド食パン

保湿性抜群!HBクリーミーアボカド食パンの画像

Description

さすが「森のバター」。
完熟1個を練り込んで、2日後もしっとり生地に♪
ほのかな緑色と濃厚な森の香りはまさにアボカド!

材料 (1斤分)

220g
30g
小1個(好みで加減を)
砂糖
20g
4g
オリーブオイル
15g
水または豆乳(牛乳)
110cc(アボカドと合わせて240gにする)
小さじ1と1/2(4.2g)

作り方

  1. 1

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    完熟のアボカドを使ってください。
    (皮が黒くなって押すと柔らかければ◎)
    暖かい日向に置いておくと、すぐ完熟します。

  2. 2

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    計りにパンケースを乗せ、アボカドをスプーンですくってドサドサ入れたら牛乳を注ぎ、全量で240gにする。

  3. 3

    残りの材料をすべて加え、イーストは自動投入口にセット。

    ホームベーカリーの「早焼きコース」でスタートさせます。

  4. 4

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    濃厚な味わいなので、スティック状に切って食べてもGOOD。
    ガーリックバターやチーズが合います!

コツ・ポイント

■具入れコールでチーズを入れると、さらに濃厚!ケークサレ感覚で食べられます♪
■もう少しアボカドの味を抑えたい場合は、アボカドを1/2個にして牛乳を170〜180ccに増やしてください。

このレシピの生い立ち

アボカドを丸々1個使ってパンを焼きたかったので。
オリーブオイルも入って、栄養満点の美肌パンです。
レシピID : 1090787 公開日 : 10/06/29 更新日 : 13/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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saki1010
柔らかでほんのり緑、アボカドの風味が美味しかったです。
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Emma_ch23
大きめなアボカドとレモン汁を入れました!フワッフワでガーリックバターと合わせると確かに美味しかったです!また作ります♪
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むむむん
熟しすぎた一部分を使って、冷蔵庫発酵で寝かせてたものをお休みの日に焼きました。チーズが合う⭐
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●ゆゆゆ●
アボカド量控えめ&生地の繋がりが悪かったので、コネ時間を延長して早焼きしたら、ふんわりしっとりできました!クセになる風味です。