レンジで簡単!デパ地下風パンプキンサラダ
作り方
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1
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かぼちゃは、小さめのさいの目切りにして、、少量の水に通し、ラップをして「電子レンジ1000Wで、5分から6分加熱する。
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2
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その間に、クリームチーズ・ハチミツ・粒マスタードをスプーンで混ぜ合わせておく。
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3
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雪印のクリームチーズは、柔らかく、冷蔵庫からだしてすぐでも、スプーンで混ぜるだけで、十分滑らかに混ざります。
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4
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爪楊枝を刺して、かぼちゃが柔らかく蒸しあがったようなら、先ほどのクリームチーズ&マスタードで、あえる。
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5
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かぼちゃの、まだやわらかくなっていなかったら、さらに追加で1分づつ加熱し、様子を見る。
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6
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まんべんなく、あえたら、器にもって出来上がり!!ミックスビーンズを一緒にあえると、さらにカフェ風にもなるし、おいしいです
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コツ・ポイント
・粒マスタード、ハチミツの量は、お好みで、加減してください!!
・かぼちゃを切って出来上がるまで10分もあれば出来る、簡単メニューです!!がクリームチーズのコクで、おいしい仕上がりです!!
・かぼちゃを切って出来上がるまで10分もあれば出来る、簡単メニューです!!がクリームチーズのコクで、おいしい仕上がりです!!
このレシピの生い立ち
我が家の娘ちゃんは、かぼちゃ好き!!
クリームチーズのコクで、デパ地下に売っている見たいな、おしゃれなサラダができました。かぼちゃもレンにで「チン」するだけなので簡単!!しかもコクがあっておいしいレシピが完成しました!!
クリームチーズのコクで、デパ地下に売っている見たいな、おしゃれなサラダができました。かぼちゃもレンにで「チン」するだけなので簡単!!しかもコクがあっておいしいレシピが完成しました!!