★チョコケーキ★
やましたあい
作り方
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1
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卵をときほぐし、砂糖を加えてまぜる。湯煎で砂糖を溶かし指先が温かく感じる程度になったら、取り出す。
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2
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泡だて器の先から落ちる泡で、文字が書けるぐらいになるまで、よくまぜる！
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3
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バターをレンジで溶かす。
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4
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オーブンを１８０℃に予熱する。
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5
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２、にバニラエッセンスを混ぜる。さらに薄力粉を入れ、粉が消えるまですくいあげるように混ぜる。
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6
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５、にバターを加え、手速く混ぜる。（均一にするため）
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7
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６、を高い位置からゆっくりと流す。（型にあらかじめにクッキングシートなどをひいておく）
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8
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７、をトントンとたたいて、空気を抜く。
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9
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オーブンで約２５分焼く。（竹串を刺して生地がついていたら、もう少し焼く）焼けたら型から出し底を上にして網の上で冷ます
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10
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冷蔵庫でよく冷ましたチョコ生クリームと砂糖をボウルにいれて、冷やしながらまぜる。角が立つぐらいまでよく混ぜる。
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11
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チョコ生クリームとフルーツで好きなようにデコレーションする。
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コツ・ポイント
・７、ボールの底に残ったバターは、入れない。
このレシピの生い立ち
今までゎショートケーキをつくっていたけれど、家族からの要望で、チョコケーキを作ってみたら、おいしかったので、のせます！！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
