マグロのカルパッチョ

お皿を冷凍庫で冷やしておきます。マグロを5ミリくらいの厚さに切る。

冷えたお皿に切ったマグロを重ならないように並べて、少しオリーブオイルをかけて、少し押し付けるようにしてなじませる。

タマネギをスライスして水にさらして、水気をしぼる。ピーマン・かいわれ・プチトマトを洗って、適当に切る。