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砂糖とアガーを混ぜておきます。
パイナップルを小さめにカットしておきます。
小鍋に牛乳を注ぎ①を入れ弱火でたえず混ぜて①を煮溶かす。
まわりがフツフツして沸騰してきたら火を止め1~2分かき混ぜトロトロしてきます。
器に流します。
軽く荒熱取れたらカットしたパイナップルを入れる。冷蔵庫で冷たく冷やしたら完成です。