FPで簡単ロールパンの画像

Description

アムウェイのツールで作ってます。オーブンは使ってません。

材料

300g
砂糖
30g
塩2/3または5g
1個
バター
30g

作り方

  1. 1

    バター以外をFPに入れてひとかたまりになったら5分間回す。 バターを入れてひとかたまりになってから3分間回す。

  2. 2

    大フライパンにクッキングシートを敷いて生地を入れてIR保温50℃で20分か、自然発酵。(一次発酵)

  3. 3

    2倍位の大きさになったら、12分割して丸めてベンチタイム10分。

  4. 4

    成型して二次発酵。約2倍に膨らんだら、温めておいたウォックで焼く。

コツ・ポイント

素人なので成型の説明は省きました。

このレシピの生い立ち

手でこねるのが面倒で、FPでどうにかできないか思考錯誤してできたレシピ。 自分の覚え書きでもあります。
レシピID : 1094225 公開日 : 10/04/09 更新日 : 10/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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佑夏decolove
ウォック無いのでオーブンで焼きました。好評!美味しかったです!!

ありがとうございます。好評で良かったです^o^

初れぽ
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かずともひろ
ソフトで美味しく大好評です

ありがとうございます♪