厚揚げのペペロンチーノ♪の画像

Description

こぶ高菜、のらぼう菜が厚揚げ、ニンニクと合います♪ご飯がすすむ1品です。

材料 (2人分)

1枚
こぶ高菜
2本
パセリ
2本
ディル
1本
ニンニク
2片
鷹の爪
1本
天然塩
ひとつまみ
しょうゆ
小さじ1/2
EVオリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにEVオリーブオイルを引き、ニンニクのみじん切り、鷹の爪の種を取ったものを入れ、中火で炒める。

  2. 2

    香りが出てきたら、厚揚げを切って入れる。

  3. 3

    厚揚げに軽く火が通ったらのらぼう菜、こぶ高菜、パセリを入れ、炒める。

  4. 4

    塩、しょうゆで塩加減を調整し、火を止めてディルをちらす。

コツ・ポイント

ニンニク、鷹の爪は中火でゆっくり火を通すと香りがよく出ます。

このレシピの生い立ち

少し疲れが、、そんな時に思いついたニンニク料理。厚揚げでボリューム感も出ます。
レシピID : 1094489 公開日 : 10/04/09 更新日 : 10/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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a_natalie
ペペロン相性抜群で美味しかったです♡また作ります!

つくれぽ、ありがとうございます♪なんだか嬉しいですね。

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yukiko206
全然材料が揃ってませんが、こぶ高菜と油揚げで♪美味しかった〜☆

つくれぽ。ありがとうございます♪油揚げもうまそ^^/

初れぽ
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リングワンダリン
ウインナー、舞茸in、2才児も完食♪こぶ高菜がペペロンに合う。

こぶ高菜とペペロン♪かなり良さそうですね。