レンジでねぎ粥、香港粥屋風
ivrogne
作り方
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1
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長ねぎは10cmくらいの長さで二つ割りに切り、耐熱ボールに入れます
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2
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1に白だし、ごま油、塩、水を加えて電子レンジで４分半加熱します。
途中、2分経過時くらいにご飯を投入します
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3
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2をフードプロセッサに移し、15秒ほど撹拌します
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4
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砕けた米粒が残るくらいで完成です。
もしぼてっとしすぎるようでしたら、熱湯を加えてゆるさを調整します
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5
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ご飯抜きでつくると中華ネギポタージュ
風邪で食欲ないときに
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コツ・ポイント
揚げワンタンやピータン、香菜などをトッピングしても◎
このレシピの生い立ち
レンジ＋フードプロセッサで、朝、香港の路地裏でおばちゃんが作ってるようなお粥になりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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