ごろっとグレープフルーツのドームゼリー♪
Description
グレープフルーツの果肉をごろっと入れました♪大きく作ればインパクトも大きい(^ ^)/
材料
(直径15cmのボール1個分)
作り方
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1
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グレーフフルーツを2等分し、半分は果汁を絞り、オレンジジュースと合わせて250ccにしておく。
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2
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ゼラチンを大2の水でふやかしておく。残り半分の皮をむき、1房ごとに分けて、2等分位の大きさに切る。
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3
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鍋に1と砂糖を入れて火にかけ、ふつふつしてきたら火を止めて2の果肉とゼラチンを加えてよく混ぜる。
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4
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冷水を入れたボールに鍋底をあてて、とろみが出るまで軽く混ぜあわせる(果肉が沈まないようにするため)
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5
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とろみがついたらボールに流しいれ冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
グレープフルーツの果肉のジューシーさを生かしたゼリーが食べたくて作りました^^