簡単すぎる☆ちりめんじゃこのポテトサラダ
れおんくんのママ
作り方
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1
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ジャガイモは皮を剥いて茹でる準備。長ネギはみじん切りを用意しておく。
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2
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ジャガイモは水から茹でます。潰れるぐらいになればザルにあげる。
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3
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茹であがったジャガイモに長ネギ、ちりめんじゃこを入れる。
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4
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サラダ油をざーっと入れ…
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5
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お酢の量はサラダ油よりやや多めでざーっと入れて混ぜる。
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6
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器に盛り付けて、スプラウトを飾る。
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7
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これは、ソバの実のスプラウト。
茎が赤くてきれいでしょ？
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コツ・ポイント
ちりめんじゃこが塩分の代わりになります。
長ネギはたくさん入れてもいいんですよ。
分量は気にしないで下さい。テキトウにしても美味しいですから。
長ネギはたくさん入れてもいいんですよ。
分量は気にしないで下さい。テキトウにしても美味しいですから。
このレシピの生い立ち
自分で育てたジャガイモで作ったお料理です。
あまりにも簡単で、美味しいので載せてみました。
あまりにも簡単で、美味しいので載せてみました。
れおんくんのママ
