ヘルシーなミルク小豆寒天の画像

Description

たんぱく質×繊維×カルシウム×ローカロリー!!
牛乳無し、スキムミルクonlyで作りました。
砂糖も甘味料で。

材料

40g程‐‐‐およそ170kcal
大3(18g)‐‐‐64kcal
300cc
人工甘味料(ラカントS使用)
大2
お好みできな粉など
少々

作り方

  1. 1

    煮て冷めた状態の小豆煮を好みの大きさのタッパーなどに敷き詰める(今回1.4リットル入る12×18cmの薄めを使いました)

  2. 2

    鍋にすべての材料を入れ、ひと煮立ちさせる(だまにならないように)。沸騰しやすいので注意してください。

  3. 3

    溶けきった様なら(5分位かな)、小豆煮を入れてあるタッパーに注ぎ入れて、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    完全に冷えたミルク寒天を切り、小皿に盛ったら、きな粉をまぶして完成!!

コツ・ポイント

スキムミルクはだまになりやすいので、少しお湯(分量分中の水)でといてから鍋に入れる方が良いかもしれません。ボクは泡だて器で鍋の中で混ぜましたが、泡立つのでタッパーに入れた際気泡ができます。タッパーに注ぐ際、茶漉しなど使用もありかと思います。

このレシピの生い立ち

ローカロリーなおやつですな…
6×8カットの48等分で1食12個で食べました。1食約60kcalです。
ダイエットしてる方のおやつにも良いかもしれないですね~~~
レシピID : 1099470 公開日 : 10/04/15 更新日 : 10/04/15

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