ホウレン草と豆腐のサラダ

ホウレン草を茹でて水にさらし、よく水気を絞ってから食べやすい大きさに切っておく。豆腐も食べやすい大きさに切っておく。

●の調味料をよく混ぜ合わせておく。ボウルにホウレン草とすり胡麻を加えてよく和えておく。

お皿に（２）のホウレン草を盛り付けてから豆腐、かつお節を乗せ、●の合わせ調味料をまわしかけたら完成。