ノンオイル＆エッグ♡ビスコッティ＠きなこ
☆ひょーみ☆
作り方
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1
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☆準備☆
粉類を計量しボウルにふるい入れる。使用したふるいは洗わず置いておく。
砂糖・牛乳も入れヘラで混ぜる
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2
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☆混ぜる☆
混ざりにくい→牛乳 。
ゆるい→薄力粉をふるい入れて調整。混ぜ方は気にしない。
１８０℃余熱準備
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3
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☆成型☆
オーブンシートにあけ、ふるいで全体に薄力粉をはたいて、仕上がり・膨らみ考えて厚み約１.５ｃｍ長方形を作る
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5
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幅７ｍｍ～１ｃｍに約１５枚前後切る。※ 天板に横にして並べ、
１８０℃で表面１２分～焼き→裏面１２分～焼く。
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6
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ガリガリ・バリバリに乾いて焼けたらOK！
まだ水分のある柔らかさがある場合、追加で数分づつ様子を見て焼く。
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7
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☆完成☆
荒熱をとって、完全に冷めたら密閉して保存する。
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8
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プレーン
ＩＤ 1100546
シナモン紅茶
ＩＤ 1100556
ココア
ＩＤ 1101400
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コツ・ポイント
※幅=厚み 幅が広いと分厚くなって乾燥しにくく、焼きあがりも時間がかかる。
狭くすると薄くなって乾燥しやすく、焼きあがりも早くなる。
お砂糖はオリゴ糖・はちみつ等を使ってもOK！その際、牛乳は大さじ２～様子見で。
狭くすると薄くなって乾燥しやすく、焼きあがりも早くなる。
お砂糖はオリゴ糖・はちみつ等を使ってもOK！その際、牛乳は大さじ２～様子見で。
このレシピの生い立ち
ヘルシービスコッティのきなこｖｅｒｓｉｏｎ。
☆ひょーみ☆
