中華風味の鶏唐揚げとねぎマヨソース
Cookie13
作り方
-
-
1
-
ビニール袋に鶏肉、醤油とチリガーリックソースを入れてもみ込み、鶏肉に下味を付けてから数時間寝かせておきます。
-
-
-
2
-
ビニール袋に片栗粉を加え、ビニールを揺すって粉を鶏肉全体にまぶします。サラダ油で鶏肉を揚げます。
-
-
-
3
-
ソースを作ります。万能ネギを細かく刻みます。マヨネーズ、ゴマ、ネギ、塩を混ぜ合わせます。
-
-
-
4
-
器に鶏の唐揚げと、ソースを盛りつけます。
-
-
-
5
-
チリガーリックソースです。
-
コツ・ポイント
チリガーリックソースが無い場合は、チリソースをお使いください。この場合、すり下ろしニンニクを加えてください。
このレシピの生い立ち
鶏唐揚げとマヨネーズのコンビネーションが好きなので、お客様用にひと味加えたものを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Cookie13
