簡単絶品☆ほうれん草のキッシュ
作り方
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1
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ほうれん草はゆでて2センチ程度に切って水気を絞っておく。(冷凍のカットしてあるものでもok)
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2
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野菜、ベーコンを1cm角に切り、バターを熱したフライパンで炒め、塩、こしょうで味をつける。炒めたら火からおろし冷ます。
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3
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ボウルに卵、生クリームを入れて混ぜたら、炒めた野菜とほうれん草を入れる。味をみて塩、こしょうを足し味を調節する。
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4
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耐熱容器にうつして、オーブンで20分程度焼く。表面がこんがりして、ふんわり焼けてたら完成☆
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コツ・ポイント
野菜を炒める時にしっかりめに味をつけておいても、卵液に入れると案外丁度いいです♪
味が濃くなってしまったら、生クリームをちょっと足して調節するといいと思います☆
味が濃くなってしまったら、生クリームをちょっと足して調節するといいと思います☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った野菜で簡単に作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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