筍と牛肉の煮物
あかかむし
作り方
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1
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たけのこを薄切りにする
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2
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お鍋にサラダ油を入れて牛肉を炒める。牛肉の色が変わったらたけのこも入れてさらに炒める。
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3
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まず酒を入れてアルコールを飛ばし砂糖と醤油も加えて蓋をし汁気が少し残る程度まで煮る。時々混ぜて味を均等にしてください
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コツ・ポイント
特にないですがたけのこと牛肉って合いますよo(^o^)o簡単にできる一品です
このレシピの生い立ち
小さい頃にこの時期になるといつも母親が作ってくれて食べてた筍の煮物です。牛肉で煮ると本当においしいですよ(^-^)
