ちんげん菜と厚揚げの浜風香る〜炒め☆

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Description

簡単!安い!旨い!ヘルシー!食べごたえあり!野菜をたっぷり食べられます♪

材料 (3人分)

3〜4束
1枚
2本
1/2袋
本だし
大さじ1
味塩胡椒
適量(好みの加減で)
ごま油
適量
適量

作り方

  1. 1

    ちんげん菜と人参を適当な大きさに切る。厚揚げは手でちぎって適当な大きさに。

  2. 2

    人参とちんげん菜の茎→ちんげん菜の葉→厚揚げの順番で、ごま油で炒め。

  3. 3

    適度に炒まったら、塩昆布と味塩胡椒を入れ味を付けていく。

  4. 4

    味が整ったら、水とき片栗粉に本だしを加えたものを入れトロみを付けて完成!

コツ・ポイント

塩昆布は味付&風味付のW効果で様々な料理に活用できまっす!

塩昆布で味付けになるので、塩こしょうで
味をつけ過ぎるとしょっぱくなってしまうので注意でし。

このレシピの生い立ち

ある日のスーパーにて・・・
①ちんげん菜と油揚げを手に取り
 「これで炒め物でも作るか」と決め、味付け考える。
②家に塩昆布があったのを思い出し「閃いた!」
レシピID : 1103771 公開日 : 10/04/19 更新日 : 10/05/13

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