シメジと鶏肉の炊き込みご飯
Description
簡単に炊き込みご飯が作れます。お弁当のおにぎりしても良いですよー。
ひまな人
材料
作り方
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1
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しめじの石つきを取ってほぐし、小さめのボールに入れます。
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2
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ささみの筋を取ってシメジの上に置きます。
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3
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しめじが浸かるように醤油と酒を入れ、３０分～１時間置いておくと、しめじがしんなりして鶏肉も浸かります。
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4
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お米をとぎ、しめじたちが入らないように漬け汁をご飯を炊く水の中に入れ、強めに炊ける水量になる様水を加えてください。
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5
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お米の上にしめじと、鶏肉を置き、普通にご飯を炊きます。
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6
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ご飯が炊けたら、鶏肉を裂いて混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
おにぎりにする時は、シメジを最初にきざんで置くと、よく混ざります。鶏肉は、最初に一口大よりも小さく切って使うと味もしみて美味しいです。
このレシピの生い立ち
簡単な炊き込みご飯が食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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