ブラックキャロット★紫いもスイートポテト
Description
色合いが似ているブラックキャロットと紫いも、安納芋をミックスして焼き上げました～♪
honey_Micci
材料
（大４個分）
作り方
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1
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安納芋を柔らかくなるまで蒸します。
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2
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柔らかく蒸し上がったら、皮ごと裏ごししてペースト状にします。
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3
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紅いもパウダーをブラックキャロット・ジュースで溶き、ペースト状にしておきます。
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4
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（このあたりでオーブンを２００度にあたためておきます。）
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5
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小鍋にバターと三温糖を入れ、沸騰させない程度に混ぜます。
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6
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④に②と③を入れてよく混ぜます。
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7
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生クリームを入れてよく混ぜます。ここで生クリームの量で固さを調節してね。
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9
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２００度のオーブンで約１２～１３分(オーブンによって違うので表面が乾ききらない程度に。)焼きます。
完成♪
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コツ・ポイント
裏ごしのひと手間が口当たりの良さにつながります★逆に大き目のつぶつぶ感を残したままでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
レシピID:1103975で余ったジュースを使用してのスイートポテトです。ブラックキャロット・レシピ『第七弾★』
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
honey_Micci
