夏の香り♪簡単オレンジマフィン

卵は一時間くらい前に冷蔵庫から出しておく。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

大きめのボウルに卵とグラニュー糖を入れて泡立て器で白くもったりとするまで泡立てる。

レンジで溶かしたバターを少しずつ加えて泡立て器混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを加えてゴムベラで手早く混ぜる。

マフィン型に８分目位まで入れる。 １８０度のオーブンで２５～３０分焼く。
竹串で刺して何も付いてこなければ完成♪

粗熱がとれたらポリ袋やラップで包んでおくとよりしっとりします。