ホットプレートで2品♪餃子には野菜も!
作り方
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1
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ナスを輪切りにして塩を軽く振って10分くらいおく。
クッキングペーパーでナスの表面の水分をふき取る。
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2
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ホットプレートにナスを並べ、しんなりするまで炒め、もやしを加えて軽く炒め、●を合わせた物を加えてからめる。
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3
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野菜炒めを端に寄せ、クッキングペーパーで軽くプレート内をふき、サラダ油をひいて餃子を並べ、焼く。
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コツ・ポイント
野菜は家にある物で、もちろんOKです。ナスを使う時は、塩を振っておくと早く火が通るし、油を使わなくてもしんなりしてくれるので、とってもヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
餃子の種にはもちろん野菜は入ってるけど、もう少し野菜も食べたいので、ホットプレートで2品一度に作っちゃいました!