竹輪のベーコン巻き☆お弁当に
作り方
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1
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竹輪にインゲンを差し込む。
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2
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1を3等分に輪切り。
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3
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それぞれベーコンで巻き、楊枝で止める。
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4
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フライパンに油を熱し、巻き終わりの部分からなんとなく全体的に焼いて行く。
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5
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冷めたら楊枝を抜き、出来上がり。半分に切ると見た目がかわいいです。
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コツ・ポイント
ベーコンと竹輪の塩分でうちの家族はOKですが、足りないな~、と思われる場合はお好みで塩胡椒して下さい。
このレシピの生い立ち
「お弁当にあと一品~。簡単なもので~。う~ん、寂しい冷蔵庫だ・・・。在庫整理しますかね。」こんな感じで作りました。モキュっとした食べ応えが楽しいです。