袋でもみもみ♪ワッフル~コーンミール編☆

袋でもみもみ♪ワッフル~コーンミール編☆
袋でもみもみワッフル第2弾♪コーンミールのプチプチ感がいい感じのベルギーワッフルです。

材料 (10個分)

100g
薄力粉
40g
コーンミール
60g
インスタントドライイースト
小さじ1(3g)
砂糖
40g
2g
1個
牛乳
卵+牛乳=120cc
無塩バター
40g
あられ糖など
お好みで

1

強力粉~塩までを袋で計量する。卵を溶いて牛乳を加え120ccにしてレンジでぬるめに温める。バターもレンチンで柔らかに。

2

1の袋に温めた卵液を加え5分間よ~くもむ。5分たったらバターを加えさらに5分間よくもみ込む。

3

もみ終わったら袋に軽く空気を入れて閉じ、暖かい部屋で40~50分1次発酵。2倍くらいになればいい。

4

1次発酵が終わったらバットなどに取り出しゴムべらなどで10等分。ラップして15分ベンチタイム

5

ベンチタイム5分前になったらワッフルメーカーの電気を入れる。(お手持ちのものに準じてください)

6

ベンチタイムが終わったらお好みであられ糖やザラメなどを包んで焼きます。4~5分くらい。

7

なにも入れずに焼くと食事用になりますよ♪

コツ・ポイント

詳しくはID:1105581 袋でもみもみ♪ベルギーワッフル☆を参考にしてください!
お手持ちのワッフルメーカーで焼き時間など調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

ベルギーワッフル、コーンミールバージョン♪
レシピID : 1105616 公開日 : 10/04/21 更新日 : 10/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

13/06/15

写真

コーンミールがある限りリピします。ワッフルシュガーもinしたよ♡

チーム預金

早速のリピとっても嬉し♡次は私の分も作ってほしいくらい^^

13/06/10

写真

ほんのり黄色いワッフルでとても可愛いですね♡もちろん美味☆彡

チーム預金

ほんとだ、可愛い黄色だね♡久しぶりに食べたいな♪レポ感謝です

12/06/06

写真

ずっと気になってたこのレシピ!プチプチ食感チビもお気に♪

のりぷっぷー

お子さんに気に入ってもらえて嬉し♡ずっと気になってたなんて照

10/10/13

写真

体調どう?手術頑張ってね!コーンミールがいい感じだね!

あっこ姉

こんがり焼けて美味しそう♡優しい姉さんの言葉ジーンと染みる☆