竹の子がんもとチキンレモンソテーのお弁当

竹の子がんもとチキンレモンソテーのお弁当の画像

Description

春限定竹の子がんも(市販)の野菜煮、チキンソテー、ほうれん草のメニュー。栄養とおいしさがっつり午後もがんばれ〜〜!

材料 (一人分)

A*竹の子入りがんも(市販品)
一個(余ったら食べる)
少し
A*ふえるわかめ
少し
四分の一枚分(食べやすい大きさにきる)
3センチが3個
B*レモン汁(ポッカレモン)
少々
B*しょうゆ
少々
一束(茹でてカット)
C*砂糖
小さじ1
C*醤油
少々

作り方

  1. 1

    A)がんも煮レシピ

    本だし、みりん、醤油、水で(分量外)(1)人参(2)がんもの順で茹でる。火を止めてわかめを入れる。

  2. 2

    B)チキンソテー
    フライパンでチキンとネギに塩胡椒し蓋をして蒸し焼き、し仕上げにレモン,醤油を入れる。

  3. 3

    C)ほうれん草のごま和え

    ボールにCの材料全ていれ手で混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

チキンの油が出て来たらペーパー等でそっとフライパンから染みとってください。ネギに焼き目をつけ見える様にお弁当箱に盛りつけるとベター。

このレシピの生い立ち

お弁当のメニューです。おかずの組み合わせの参考に!
レシピID : 1105906 公開日 : 10/04/21 更新日 : 10/04/21

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