イタドリのごま酢和え

酸味がある食べ物には、酸味を加えると、酸の幅が広がって食べやすくなります。酢が苦手な方は料理に使う酢の分量のうち、たとえば、米酢：レモン汁を1:1にするなど、試してみてください。

イタドリをいただいたので。