うまうまの<ピーマンの肉詰め>~♪
Description
夏になると頻繁に作ってました♪家族が喜ぶお肉料理。今回フープロでやっちゃいます!挽肉をこねてもOKです。うまうまですよ♪
材料
(4人分)
7個~10個?
適宜
■
*A*
300g
1/2本
・しょうが、にんにく
各1片
・塩
少々
大さじ2
サラダオイル
大さじ1
■
*B*
酢、しょうゆ、練りがらし、ごま油
各適宜
作り方
コツ・ポイント
タレにナンプラーや、ラー油も混ぜてみるなどの工夫をしますとちょっとエスニックに。刺激が好きな方には、肉だねに最初っから赤唐辛子を少々振って混ぜても(大人には)美味しいかも~♪蒸し焼きの時には弱火の方が焦がさなくて良いですよ♪
このレシピの生い立ち
夏のなるとピーマンが安くて良いな~ってつい買ってきちゃうんですが・・・たっぷり食べたいな、と思って・・・これ♪美味しいんですよ~♪もう15年位作り続けています。夫も息子もガツガツ食べます♪