詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

大好きなハンバーグソース♡♡♡

大好きなハンバーグソース♡♡♡の画像

Description

ハンバーグを焼いた旨味たっぷりの肉汁で作るソース＋半熟卵黄＋マッシュ＋マカサラ★★★
ロコモコ丼風にしました。

材料

■ ハンバーグ
■合挽
70g
■玉ねぎ
40g
■パン粉
大さじ1
■卵
1/2個
■ナツメグ
少々
■塩胡椒
少々
白ワイン
50cc
◎バター
10g
◎ケチャップ
大さじ1
◎中濃ソース
大さじ1
◎赤ワイン
大さじ1

作り方

  1. 1

    ■を練って白ワインでハンバーグを蒸し焼きにする。

  2. 2

    肉汁の残ったフライパンに◎を入れひと煮立ちで1/2量になります。

  3. 3

    すかさずフライパンを洗って目玉焼きを作ってねｗ

  4. 4

    マカサラはマヨと和えて胡椒したただけです。
    マッシュのレシピは
    ID.1099511をご参照ください。

コツ・ポイント

ソースはすぐに煮詰まるのでフライパン二回し位でよいと思います。

このレシピの生い立ち

母の味
レシピID : 1107093 公開日 : 10/04/22 更新日 : 10/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年2月9日
初れぽ
写真
くみんちゅキッチン
おいしい卵があったのでこれはもうこのソースでロコモコに♪うまっ！

美味しい卵があると尚よしですよね～☆れぽありがとうございます

つくれぽを書く

( )
nyaop
大好きなハンバーグソース♡♡♡
by nyaop