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わらびのおひたし

わらびのおひたしの画像

Description

山菜シーズン！

材料 （２人分）

わらび
２０本～
重曹
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    わらびに

  2. 2

    写真

    重曹をふって

  3. 3

    写真

    沸騰したお湯で５分茹で

  4. 4

    写真

    ５分後火を止めそのまま鍋ごと一晩放置、翌日流水で洗って水気を切り

  5. 5

    写真

    だし醤油をかけおかかをふって完成

  6. 6

    写真

コツ・ポイント

一晩放置！

このレシピの生い立ち

アク抜いて
レシピID : 1107980 公開日 : 10/04/23 更新日 : 10/04/23

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流
わらびのおひたし
by 流