キャラメル・クリーム

鍋にコンデンスミルクを缶ごと入れ、たっぷりかぶるくらいお湯をはる。

火にかけ時々お湯を足しつつ２〜３時間煮詰める。
(★底の方が焦げてしまうことがあるので、時々上下をひっくり返して下さい)

いきなり開けると危ないので、お湯から取り出して、そのまま放置して冷ます。

ビンなど、しっかり蓋が出来る容器に詰めて冷蔵庫で冷やす。