ばーちゃんの味☆タケノコのけんちん汁
Description
お汁は少なめ、豆腐とタケノコだけのけんちん汁♪
シンプルにタケノコが味わえます♪
シンプルにタケノコが味わえます♪
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
タケノコを炒める時は『油・ちょい多め』が美味しいです。
豆腐は水切りしなくても大丈夫。でも豆腐を入れてからダラダラ炊くと豆腐が硬くなるんで、ひと煮立ちくらいにしときましょ!
味付けは薄味なので、お好みで塩・しょう油を調整して下さい。
豆腐は水切りしなくても大丈夫。でも豆腐を入れてからダラダラ炊くと豆腐が硬くなるんで、ひと煮立ちくらいにしときましょ!
味付けは薄味なので、お好みで塩・しょう油を調整して下さい。
このレシピの生い立ち
タケノコの季節になると必ず出てくる、我が家の季節限定の定番レシピ。