残ったカレーを餃子皮でクルリ。気分転換♪
かずっちん
作り方
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1
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カレーは、冷蔵庫で冷やして少し固めにしておく。
（さらさらカレーだと難しいと思います。）
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2
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餃子の皮を台に置いて、その上に大葉を置き、その上に１のカレーをのせる。
（具は包み易い大きさにする。）
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3
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お好みで、チーズをのせる。
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4
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大葉で軽く包む。
包んだら、水溶き片栗粉を餃子の皮の周囲につける。
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5
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餃子の皮を包む。
カレーが飛び出さないように、優しく。。。
出来るだけ、空気をぬく感じで。
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6
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くっつかないように、薄く片栗粉をひいたトレーにおいていく。
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7
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１８０℃の油で揚げる。
※中身が飛び出すと油がはねるので、注意する。
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8
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焦げ目がついたら、完成！！
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コツ・ポイント
中身は、火が通ったカレーなので、暖める程度で。
油はねには注意です。
シソは、カレー飛び出し防止のためですが、包んでみたらカレーの味にうっすらシソ味が意外に美味しかったです！！
油はねには注意です。
シソは、カレー飛び出し防止のためですが、包んでみたらカレーの味にうっすらシソ味が意外に美味しかったです！！
このレシピの生い立ち
残ったカレー。ちょっと気分を変えて餃子の皮で包んでみたら、美味♪思いつきで生まれました（＾＾）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
