おしるこでようかん
めんたまぎょろり
作り方
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1
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缶おしるこを小さめの鍋に移し、火にかける。
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2
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おしるこが温まったら、ふやかしたゼラチンを混ぜる。
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3
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鍋の周りがﾌﾟﾂﾌﾟﾂ煮えきて、水分が少し蒸発したら、容器に移す。
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4
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粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
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5
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固まったら、好きな大きさに切る。
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コツ・ポイント
煮る時は、焦げないように混ぜながら煮ると良いです。鍋から容器に移す時に表面に泡ができるので、泡を取っておくとｷﾚｲに固まります。
このレシピの生い立ち
缶ｼﾞｭｰｽのおしるこを貰ったのですが、そのまま飲むのも微妙だったので羊羮ぽくしてみようと思い、作ってみました。本当は寒天を使いたかったのですが、ｾﾞﾗﾁﾝしかなかったので、ｾﾞﾗﾁﾝを使いました。食感はﾌﾟﾙﾌﾟﾙﾓﾁﾓﾁになりました☆
めんたまぎょろり
