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*　春キャベツとあさりの酒蒸し　*

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Description

レンジで超簡単にできる酒蒸しです♪さっぱりだけどコクのある味付けが春キャベツとあさりにマッチしておすすめですよ～

材料 （４人分）

あさり
300㌘
春キャベツ
３～４枚
ベーコン
30～40㌘
酒または白ワイン
大匙１と1/2
チューブでクッキング（バター＆オリーブオイル）
20㌢（10㌘）

作り方

  1. 1

    写真

    あさりは塩水につけて充分砂をはかせておく

  2. 2

    写真

    耐熱皿に春キャベツを適当な大きさに手でちぎりながら　カットしたベーコンと交互に重ねて並べていく。

  3. 3

    写真

    上に　あさりを重ならないように広げてのせ、酒または白ワインをまわしかける

  4. 4

    写真

    チューブでクッキングを20センチくらい搾りだします。ラップをふんわりとかけレンジで６分加熱。４分過ぎると開きだします♪

  5. 5

    写真

    あさりが全て開けばＯＫです。必要以上に加熱しすぎるとせっかくの身が固くなってしまうので注意☆

  6. 6

    写真

    約100㏄のスープが出ます。とてもおいしいのでパスタにしても♪

コツ・ポイント

加熱はご家庭のレンジにより異なると思いますので調整してください。ベーコンから塩分と旨みが、春キャベツからは甘い水分が、あさりからはたっぷりのだしが出ますので、味付けはチューブでクッキング　これ一本で充分です♪（お酒ふりますがね(^▽^;)）

このレシピの生い立ち

チューブでクッキングを使ってレンジで簡単一品を考えてみました。
レシピID : 1110016 公開日 : 10/04/27 更新日 : 10/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (19人)
2015年10月12日
写真
♡うーき
美味しい♡

おいしく作って貰えて嬉しいです♥素敵れぽ有難うございます♪

2013年5月12日
写真
ＪＵＮちゃン
リピ♪あさりもキャベツも、そしてスープも美味しいわ～♡

きゃあ立派♡車走らせ是非およばれしにいきたいわぁ♪感謝一杯♡

2012年8月29日
写真
スタイリッシュママ
彩り綺麗でとても美味しかったです！ごちそう様でした(*^_^*)

ほんと奇麗に作った素敵れぽ有難うございます～♪♪あさり大量☆

2012年6月4日
写真
矢切のねぎちゃん
春キャベツの美味しいうちにりぴ^^美味しく頂いたよ♡ご馳走さま✿

あさりも身が大きく旬が美味しいね♪綺麗なれぽにうっとり♡感謝

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( )
3mamakuma
*　春キャベツとあさりの酒蒸し　*
by 3mamakuma