クルトンとマッシュルームのミルク味噌汁

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Description

ちょっと奇妙奇天烈な味を想像しますか?これが以外にミスマッチ!美味しいんですよ。牛乳とパンとマッシュルーム入りの味噌汁です。栄養満点!七味唐辛子でぽかぽかあたたます。

材料 (2人分)

バケット5cm
1/4束
だし汁
300cc
100cc
白味噌
60g
オリーブオイル
適宜
七味唐辛子
一つまみ

作り方

  1. 1

    バケットを2cm角、春菊は5cmくらいにカット。マッシュルームはスライス

  2. 2

    バケットをオリーブオイルでからりと揚げる。マッシュルームはオリーブオイルで油通し。

  3. 3

    だしをひいて、牛乳、白味噌、春菊、マッシュルーム、クルトン、七味唐辛子の順に入れる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

生協で、牛乳味噌汁の紹介がありました。作ってみたら以外にいけるんです。^^
レシピID : 111004 公開日 : 03/10/09 更新日 : 03/10/09

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