クルトンとマッシュルームのミルク味噌汁
作り方
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1
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バケットを2cm角、春菊は5cmくらいにカット。マッシュルームはスライス。
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2
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バケットをオリーブオイルでからりと揚げる。マッシュルームはオリーブオイルで油通し。
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3
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だしをひいて、牛乳、白味噌、春菊、マッシュルーム、クルトン、七味唐辛子の順に入れる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
生協で、牛乳味噌汁の紹介がありました。作ってみたら以外にいけるんです。^^
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バケットを2cm角、春菊は5cmくらいにカット。マッシュルームはスライス。
バケットをオリーブオイルでからりと揚げる。マッシュルームはオリーブオイルで油通し。
だしをひいて、牛乳、白味噌、春菊、マッシュルーム、クルトン、七味唐辛子の順に入れる。