イタリアンなもやしサラダ
コットンストリート
作り方
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1
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水１㍑に対して小さじ２の塩を入れて沸かし、もやしを入れて再沸騰して３０秒で引き上げ冷水に落とし水分を切り、ボールに入れる
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2
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プチトマトは半分に切り、鷹の爪は中の種を取り除いておく
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3
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小さいフライパンにオリーブ油・ニンニク・鷹の爪を入れてから弱火にかける。
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4
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ニンニクがきつね色になったら、火を止めプチトマト・バルサミコ酢を入れたらもやしにかける。
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5
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粉チーズ・塩・コショウをして良く混ぜ、お皿に盛ったらカイワレを添る
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コツ・ポイント
もやしの水分をしっかり切るのをお忘れなく！！
このレシピの生い立ち
家庭の見方！もやし料理です♪
