シャキシャキ白菜の漬物
準君のｍａｍａ
作り方
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1
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白菜を１cm幅ぐらいにザクザクと切る。
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2
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レンジ皿に白菜･塩･白菜･塩･白菜･塩を重ねてラップして４０秒チン!
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3
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１分程そのまま放置して。後は手でギューと搾って器に盛り。スリゴマをかけてゴマ油をひとまわししたら出来上がり！！
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コツ・ポイント
レンジでチンは５０秒だとシャキシャキ感は出ません。白菜少なめで３０秒。白菜多め４０秒。白菜の甘味がチンする事によって出てきて凄くシャキシャキしておいしいですよ(＃^.^＃)
このレシピの生い立ち
白菜がいっぱいあったから☆
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準君のｍａｍａ
