ムーミンのクッキー
Description
柔らか目の生地でサクサクのクッキーを焼きました。可愛いなあ♪
畑仁郁野
材料
（２０枚くらい）
作り方
-
-
1
-
バターを泡たて器で一生懸命かき混ぜます。クリームになるまで混ぜます。卵を入れて更によく混ぜます。
-
-
-
2
-
完全にクリーム状になったところに薄力粉とタンサンと塩をふるいながら入れます。ヘラで粉がなくなるまで混ぜます。
-
-
-
3
-
ラップに包んで冷蔵庫で冷やします。一晩冷やせば完璧。冷凍も出来ます。
-
-
-
4
-
粉を振ったキャンバス地の上に生地を置き包んでいたラップをのせその上から麺棒で広げます。（キャンバスでなくてもいいです）
-
-
-
5
-
２～３ｍｍの厚さに伸ばせたら型抜きをします。好みの型でどうぞ。無ければコップでも何でも出来ます。手で丸めてもＯＫです。
-
-
-
6
-
生地の厚さによりますが１８０度に熱したオーブンで１０分～１２分ぐらい焼きます。
-
コツ・ポイント
もともとドロップクッキー地なので柔らか目です。すぐに焼きたければスプーンで天板に落として焼けば超簡単です。寒い時期はバターはレンジに数秒かけて柔らかくし、卵はぬるめのお湯につけて温めておきます。卵が冷たいと生地が分離します。
このレシピの生い立ち
姪っ子がムーミンのクッキー型をプレゼントしてくれたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
畑仁郁野
